Elle Mat & Vin

Här hittar du middagarna, menyerna, bufféerna och dryckestipsen med det lilla extra – både till vardag och till fest. Alltid lättlagat, fräscht och gott!

Elle Mat & Vin

KÖTTHÅR, NEJ TACK

2026 Foodietrender • Varsågod – årets foodietrender är härmed serverade! Vad sägs om parfymcocktail, svart tryffeltårta, k-dogs eller en hojicha? 2026 kommer bli ett riktigt smaksäkert år.

Gastronomi i nytt ljus

Prisbelönad kokbok: SOLEN • Adam Dahlbergs och Albin Wessmans kokbok Solen har vunnit Cajsa Warg-priset och utsetts till Årets kokbok.

Bara goda nyheter

Bruncha bättre! • Frasig toast, smakrikt te, fluffiga pannkakor och bubbel i glasen – bästa tiden för brunch är nu!

Smakmagi på Villa Dagmar • Med Håkan Carlsson som ny köksmästare tar Villa Dagmar sats mot en kulinarisk framtid med värme och elegans som ledord.

Nya, asiatiska favoriter

Med smak av Asien • Gör en smakresa till Asien hemma i ditt eget kök. Inspireras av kryddstarka nudelsoppor, fräscha bowls och umamirik ramen.

Smakvägen till Asien • Vackert porslin, smakrika såser, passande drycker och redskap tar din asiatiska matlagning till nya nivåer.

Servera en succésemla

SMAKMAXA din veckomeny (laga på 30 minuter!) • Låt middagsplaneringen osa matglädje! Här bjuder vi på snabba, goda och varierade rätter, perfekta för både vardagskvällar och helgens middagsmys.

En syrlig TWIST • Citron och lime ger rätterna en frisk, syrlig och fräsch smak som balanserar både krämiga, feta och kryddiga ingredienser.

Brunch MED NYA SMAKER • Pannkakor, smoothie och mackor i all ära, men hur gott låter inte en brunch med turkiskt tema? Duka upp med hemgjorda street food-bröd, kryddad äggröra och perfekt pocherade ägg med chilismör.

Dippa och NJUT! • Queso är en krämig mexikansk ostdipp som är supergod tillsammans med krispiga grönsaker och knapriga chips. Servera gärna tillsammans med en kall öl eller som tilltugg till välkomstdrinken.

Smakrika SUCCÉSEMLOR! • Finns det något lyxigare än att baka egna semlor? Välj klassiska med mandelfyllning och grädde eller mer nytänkande med kaffekräm och nougat.

VINTERNS BÄSTA helgmeny • Under de kalla månaderna är det extra mysigt att bjuda in vänner och lägga tid och kärlek på en trerättersmeny. Låt dig inspireras av våra vällagade, rustika och värmande rätter.

Dags att gå BANANAS! • Smoothie, bananbröd och chips av matbanan – det finns mycket gott att göra av vår favoritfrukt. Bara att ”go bananas”, helt enkelt!

BAKA GOTT I AIRFRYER • Airfryern är inte bara perfekt för att laga mat i, den är också ett smart redskap för att baka riktigt gott bröd.

Frasigt FIRANDE • Fira våffeldagen 25 mars med frasiga, gyllene våfflor och läckra tillbehör. Gå all in och gör en matig variant med potatis och avsluta med en söt goding.

Hitta kraften med en BOWL • Färgstarkt, lätt att variera och dessutom så gott! Börja det nya året med en energirik, balanserad bowl med smaker från hela världen.

Kökslig kontemplation

Lotta Agatons köksdröm • Inredaren Lotta Agatons hjärteplats ligger på lantstället i Piteå. Här har hon just satt in ett nytt kök – där hon tänjt ordentligt på gränserna.

Maxat mixat

TROPISKA toner • Nytt år innebär en ny möjlighet att vässa drinkkunskaperna och bli riktigt grym på att göra smarriga cocktails. Här med tropiska smaker av passionsfrukt, ananas, citrus och ingefära.

JASMINE HIRSCH: Med pinot nior i blodet • Längs Kaliforniens kustlandskap odlar Jasmine Hirsch vin – med fokus på pinot noir. Flaskor som idag betraktas som något av det bästa USA levererar i vinväg.

Gå...