Revista de Vinhos

Título especializado em vinho e gastronomia do grupo Essência do Vinho. Conta com 30 anos de publicação em Portugal.

OS BORN DIGITAL… a tão nova e tão diferente geração

ENCONTRO COM VINHOS

“Mêda, Onde o Douro encontra a Serra”

Desafio em lata • A Wine Detective investiga o Defio - um projeto desafiador para tempos inovadores.

Como permanecer em contato com a Ásia por trás de fronteiras fechadas • Para se manterem relevantes nas mentes e nos copos dos clientes asiáticos, as marcas e instituições de vinhos estão a concentrar os esforços promocionais na qualidade - e não na quantidade - para estimular o comércio e as ligações aos consumidores.

Portugal precisa de castas de assinatura? • Vender vinhos à maioria dos consumidores ‘normais’ requer uma mensagem relativamente simples: uma promessa de marca compreensível numa garrafa. As castas autóctones portuguesas podem ser essa promessa? E quais?

Andamos a brincar com o fogo? • Dados internacionais indicam que a vinha não chega a representar 3% da área de cultivo mundial mas recebe 20% de todos os tratamentos antifúngicos. Os dois caminhos possíveis aparentam estar identificados: apostar nas castas indígenas, procurando selecionar os clones mais resistentes face às condicionantes climáticas atuais e às doenças da vinha; ou avançar no cruzamento com híbridos americanos, incomparavelmente mais resistentes a problemas fitossanitários.

Jô Mendes • O amor ao vinho é o que liga Jô Mendes a Portugal, França e Brasil. Beirão de gema, de nome José Mendes, fixou-se em Lisboa, mas foi em Paris e, por muitos anos, o Brasil, que esteve radicado. É também um apaixonado por vinhos portugueses e um profundo conhecedor do negócio e do setor. Jô é responsável da Amovino, importadora de vinhos, entre os raridades de alguns dos mais exclusivos e raros vinhos de pequenos produtores franceses, ‘vignerons’ aos quais só é possível aceder através do relacionamento pessoal, mantendo laços de confiança e lealdade. Jô detém essas chaves.

Sousão do Alentejo • A casta Sousão é mais conhecida pelos vinhos que produz no norte do país, seja no Douro, seja nos Vinhos Verdes, aqui sob o nome Vinhão. Mas há quem, no Alentejo, tenha uma profunda tradição no engarrafamento desta variedade.

Herança do Dão • A Quinta da Taboadella resulta da herança de uma “villae” romana. Hoje é a família Amorim quem comanda o destino desta propriedade às portas de Penalva do Castelo e os primeiros vinhos dão nota do acerto da decisão em avançar para o Dão.

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Moreto, Pinot Noir do Alentejo?

Mototurismo • País de contrastes, Portugal representa, num espaço geográfico limitado, um maná para os apaixonados por motos. Em que outro país é possível visitar praia e montanha, clima atlântico e continental, norte e sul da Europa, com a benesse de estradas magníficas e desafiantes, restaurantes e hotéis de qualidade, a preços sensatos? Até já existe uma proposta para nomear o troço da A24 entre Vila Real, Régua e Lamego como Autoestrada do Vinho do Porto.

As sidras estão de volta • A sidra, uma das bebidas mais antigas do mundo – existem registos do seu consumo de há sete mil anos – tem reconquistado públicos em Portugal, como noutros países. Recordamos a história, os tipos de sidra e as vantagens do seu consumo para, na próxima edição, falarmos de casos concretos de quem produz esta bebida em Portugal.

Azores Wine A empreitada de enaltecer o Pico continua Company • António Maçanita, Filipe Rocha e Paulo Machado são os três mosqueteiros do Pico. Ao criarem a Azores Wine Company juraram elevar a ilha à dimensão dos vinhos fora de série, capazes de suscitar curiosidade geral. A...